武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:这是肌肉和组织生长的重要组成部分,每天应摄入大约每公斤体重1克的蛋白质。可以通过瘦肉、家禽、鱼类、豆类、奶制品和坚果获得。
2.钙:对于骨骼的健康和发育至关重要。10岁的孩子每天需要约1000毫克的钙,乳制品如牛奶、酸奶和奶酪是良好的来源,此外绿叶蔬菜和豆腐也是不错的选择。
3.维生素D:有助于钙的吸收,确保骨骼健康。推荐每天至少获取600IU(国际单位)的维生素D。可以通过阳光照射、富含维生素D的食物如三文鱼、金枪鱼以及强化谷物来摄取。
4.铁:支持红细胞的生成,是能量代谢和认知功能的关键。10岁男孩每日铁的摄入推荐量为8毫克。红肉、鸡肉、海鲜、豆类、菠菜和强化谷物可提供丰富的铁。
5.纤维:促进消化系统健康,预防便秘。建议每日摄入不低于19克纤维。水果、蔬菜、全麦面包、燕麦和豆类是纤维的优质来源。
为了确保全面均衡的营养,应尽可能从多样化和天然的食品中获取这些营养素。保持充足的水分摄入和适当的身体活动同样重要。