武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黑枸杞含有丰富的花青素,其抗氧化能力显著,有助于中和体内自由基,减缓衰老过程。实验数据显示,黑枸杞中的花青素含量是普通蓝莓的10倍左右。
2.桑葚富含维生素C、E及多种矿物质,可以增强免疫力。研究指出,每100克桑葚大约含有36毫克维生素C,占每日推荐摄入量的40%。
3.黑枸杞和桑葚均含有丰富的植物营养素,有助于保护视力。黑枸杞中含有大量的β-胡萝卜素,而桑葚则含有丰富的维生素A,这些成分对眼睛健康至关重要。
4.桑葚还拥有良好的血脂调节作用,有助于降低胆固醇水平,预防心血管疾病。研究表明,桑葚中的植物甾醇能够有效减少低密度脂蛋白胆固醇的合成与吸收。
在日常生活中适量饮用黑枸杞和桑葚泡水可以带来多重健康益处。需注意个体差异和过敏反应,合理控制摄入量。