武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热量:藕带每100克的热量约为20-30千卡,相对较低,适合作为低热量饮食的一部分。
2.营养成分:富含水分和纤维素,能够促进肠道蠕动,有助于消化。还含有少量的维生素和矿物质。
3.与主食区别:主食通常是指富含碳水化合物,如米饭、面条等,提供人体所需的大部分能量。而藕带的碳水化合物含量较低,不足以作为主要能量来源。
通过合理搭配,藕带可以成为健康饮食的一部分,但不能替代主食在饮食中的作用。