栗子热量高吗

2025-01-29
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:栗子的热量相对较高,因此在饮食中应适量控制。栗子富含碳水化合物和多种维生素,是一种营养丰富的坚果。

1.每100克生栗子的热量约为180千卡,而每100克炒栗子的热量则升至210-220千卡左右。这表明加工方式会影响栗子的热量。

2.栗子的主要成分是碳水化合物,每100克生栗子中含有约40克碳水化合物,这使得其成为能量密集型食品。相比之下,脂肪含量较低,每100克生栗子中仅含有约1-2克脂肪。

3.除了高热量外,栗子还含有较高的膳食纤维,每100克中大约含有8克纤维,有助于促进消化健康。栗子还富含维生素C、B族维生素和矿物质如钾、磷等。

尽管栗子营养丰富,但其较高的热量提示需适量食用,特别是在减肥或控制体重时要注意摄入量。

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