吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.促进消化:玉米粥富含膳食纤维,每100克玉米中约含有2.7克纤维。膳食纤维能够促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘,同时对维持肠道菌群健康有积极作用。
2.提供能量:玉米粥是碳水化合物的重要来源,每100克熟玉米粥中大约含有21克碳水化合物。这些碳水化合物为机体提供充足的能量,是日常活动和脑力劳动的重要燃料。
3.改善心血管健康:玉米中含有多种抗氧化剂,如黄酮类化合物和胡萝卜素,这些物质有助于降低胆固醇水平,减少心血管疾病的风险。玉米还含有一定量的镁和钾,有助于调节血压和平衡电解质。
适量食用玉米粥可以为机体提供必要的营养,促进消化健康,并支持心血管功能。但需注意控制摄入量,以避免因过量碳水化合物摄入引起的能量过剩。