吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.咖啡因摄入:茶叶含有咖啡因,其作用主要是刺激神经系统。长期大量饮用茶水,咖啡因的积累可能导致失眠、心悸和焦虑等症状。一般来说,每天摄入超过200至300毫克的咖啡因,即约2至4杯茶,可能对一些人产生不良影响。
2.铁吸收障碍:茶叶中富含鞣酸,这种物质会干扰身体对铁的吸收。研究表明,每餐后即刻饮用茶水,可能减少60%至70%的铁吸收。尤其是女性和儿童,更应注意适量饮茶,以免发展为缺铁性贫血。
3.氟化物含量:部分茶叶(特别是砖茶或老茶)可能含有较高浓度的氟化物。长期摄入过多的氟化物可能导致氟斑牙和骨骼病变。建议每日氟化物摄入量不宜超过3至4毫克。
4.其他成分的影响:除了上述因素,茶叶中还含有草酸,特别是在绿茶中。草酸过量可能增加肾结石的风险。某些红茶和乌龙茶可能含有微量农药残留,长期饮用可能对健康产生不利影响。
合理饮茶对于大多数人来说是安全的,并且有助于补充抗氧化剂。为避免潜在的负面影响,应控制每日摄入量,并注意饮茶时间,最好在饭后一小时以便减少对铁吸收的干扰。同时,选择正规渠道采购的茶叶更能保障质量。