武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红薯富含膳食纤维,有助于提高消化功能,防止便秘,这对于卧床休息的水痘患者尤为重要。
2.红薯中的β-胡萝卜素具有抗氧化作用,可以增强机体免疫功能,提高对病原微生物的抵抗力。
3.红薯含有大量维生素C,能促进皮肤愈合,有助于减少水痘皮疹留下的痕迹。
4.红薯还富含钾、镁等矿物质,可以平衡电解质,维护身体的正常代谢。
食用红薯时需注意适量,以免摄入过多糖分,引起血糖波动。还需保持饮食均衡,多摄入富含蛋白质和其他维生素的食物,以全面支持身体的康复。