武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.B1(硫胺素):有助于糖类代谢,支持神经系统功能。成人每日推荐摄入量为1.0-1.2毫克。
2.B2(核黄素):参与能量代谢,维持皮肤和黏膜健康。成人每日推荐摄入量为1.1-1.3毫克。
3.B3(烟酸):促进DNA修复,支持消化系统和神经系统健康。成人每日推荐摄入量为14-16毫克。
4.B5(泛酸):合成辅酶A,参与脂肪、蛋白质和碳水化合物的代谢。成人每日推荐摄入量为5毫克。
5.B6(吡哆醇):参与氨基酸代谢,支持免疫系统健康。成人每日推荐摄入量为1.3-2.0毫克。
6.B7(生物素):参与脂肪和碳水化合物代谢,维持头发、皮肤和指甲的健康。成人每日推荐摄入量为30微克。
7.B9(叶酸):促进细胞分裂和DNA合成,特别重要于孕妇。成人每日推荐摄入量为400微克,孕妇则为600微克。
8.B12(钴胺素):参与红细胞生成,支持神经系统功能。成人每日推荐摄入量为2.4微克。
尽管通过饮食可以获得大部分B族维生素,但某些情况下,如饮食不均衡、孕期、老年人或有特定健康问题时,补充B族维生素可能是必要的。过量摄入B族维生素也有潜在风险,例如B3(烟酸)过量可能引起肝损伤,B6(吡哆醇)过量可能导致神经系统问题。
日常饮食中应注意均衡摄取各种营养素,避免依赖单一补充剂。对于特殊人群如孕妇、老年人或特定健康状况者,建议在专业医生指导下进行补充。