武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
冬瓜是一种低热量、高纤维、富含维生素C和钾的蔬果。它可以帮助清热解毒、降血压、利尿消肿和美容养颜。同时,冬瓜还含有一种叫做皂甙的物质,可以减轻体内胆固醇的吸收,对预防心血管疾病也有一定作用。
鲫鱼则是一种富含优质蛋白质、维生素D和不饱和脂肪酸的食材。它可以促进骨骼的生长发育、增强免疫力、保护视力、降低胆固醇和血脂等。此外,鲫鱼中还含有丰富的不饱和脂肪酸,可以降低心脑血管疾病的风险。
因此,适当地食用冬瓜和鲫鱼对于人体健康十分有益。