常吃陈皮能给身体带来哪些好处

陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，作为传统药食同源之品，常吃陈皮对消化系统功能有辅助改善作用，但并非人人适用，需结合自身体质判断。

陈皮的主要作用方向

1、促进消化液分泌：陈皮所含挥发油对胃肠道有温和刺激作用，能促进消化液分泌，排除肠管内积气。对于饭后腹胀、食欲不振的人群，适量食用有助于缓解不适感。广州中医药大学第一附属医院在2021年发布的食疗科普资料中提及，陈皮常用于改善脾胃气滞所致的脘腹胀满。

2、缓解恶心呕吐：陈皮中的柠檬烯等成分具有一定的镇吐作用。对于晕车、妊娠早期或化疗后出现的轻度恶心，闻陈皮气味或少量含服可辅助减轻症状。但妊娠期使用前应咨询妇产科医生。

3、辅助化痰止咳：陈皮性温，归肺经，传统用于湿痰咳嗽。其挥发油可刺激呼吸道黏膜，使分泌增多，稀释痰液，利于咳出。适用于痰白、量多、易咳的寒性咳嗽；若为黄痰、咽痛的痰热咳嗽，则不宜单独使用。

4、调节胃肠平滑肌：陈皮煎剂对胃肠平滑肌有双向调节作用——痉挛时解痉，松弛时兴奋。这一特点使其在功能性消化不良伴肠道功能紊乱时可能发挥调节效果。

5、抗氧化与抗炎：陈皮富含橙皮苷等黄酮类化合物。中国药科大学2020年发表于《中国中药杂志》的研究指出，橙皮苷具有清除自由基、抑制炎症因子的活性。但该结论基于体外实验，人体日常食用量能否达到有效浓度尚不明确。

食用方式与注意事项

• 泡水饮用：取陈皮3至5克，沸水冲泡，可反复续水，适合日常保健。
• 入膳调味：与瘦肉、鸭肉同炖，可去腥解腻，同时发挥理气健脾作用。
• 搭配建议：与山楂、麦芽同用增强消食效果；与生姜同用加强温中止呕作用。

需要留意的是，陈皮性温偏燥，阴虚火旺者（表现为口干咽燥、手足心热、舌红少苔）长期食用可能加重燥象。气虚证及吐血者亦应慎用。市售九制陈皮、陈皮糖等零食含糖量高，不能替代药用陈皮，且过量摄入糖分带来额外健康风险。

核心提示：陈皮对脾胃气滞、湿痰咳嗽有辅助调理价值，但阴虚火旺者不宜长期食用，且食用量以每日3至10克为宜。

常见问题

能，但限于脾胃气滞型。陈皮挥发油促进消化液分泌，对饭后腹胀、食欲差有辅助缓解作用。若为胃酸过多或胃溃疡活动期，则不宜食用。

否。陈皮适用于痰白量多的寒性咳嗽。痰黄黏稠、咽痛的痰热咳嗽者食用后可能加重症状，应选择清热化痰之品。

保健用量建议每日3至10克，泡水或入膳均可。超过10克可能引起口干、咽痛等燥热表现，阴虚体质者应减量或避免。

否。九制陈皮、陈皮糖含大量糖分和添加剂，药用成分浓度低，不能替代正规陈皮药材，且高糖摄入增加代谢负担。

需谨慎。少量闻嗅或含服可能减轻恶心，但孕妇使用前应咨询妇产科医生，避免自行长期或大量食用。

参考资料

[1] 广州中医药大学第一附属医院. 陈皮食疗科普资料. 2021.

[2] 中国药科大学. 橙皮苷抗氧化与抗炎活性研究. 中国中药杂志, 2020.

[3] 国家药典委员会. 中华人民共和国药典（一部）. 中国医药科技出版社.

[4] 南京中医药大学. 中药大辞典（第二版）. 上海科学技术出版社.