龙眼的营养成份有哪些

2024-05-09
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:龙眼是一种常见的热带水果,营养丰富,主要成分包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质。

1.碳水化合物:龙眼中含有大量的碳水化合物,其中最主要的成分是葡萄糖、果糖和蔗糖。

2.蛋白质:龙眼中含有适量的蛋白质,是人体所需的重要营养素之一。

3.脂肪:龙眼中含有微量的脂肪,其中以不饱和脂肪酸为主。

4.维生素:龙眼中富含维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B3等多种维生素,尤其是维生素C含量较高。

5.矿物质:龙眼中含有钾、镁、钙、铁、锌等多种矿物质,这些都是人体所需的必要元素。

除此之外,龙眼还含有多种氨基酸、多酚类物质、黄酮类化合物等,具有很好的保健作用。

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