一岁宝宝会对甘蔗产生过敏反应吗

病情分析：一岁宝宝对甘蔗产生过敏反应的可能性较低，但并非完全不可能。

1.食物过敏在小孩子中相对常见，但对甘蔗过敏的报道并不多。常见的食物过敏原包括牛奶、鸡蛋、花生和贝类等，而甘蔗并非常见过敏源。

2.如果出现过敏现象，症状通常有皮肤红疹、瘙痒、胃肠道不适（如腹泻或呕吐）、呼吸困难等。在极少数情况下，还可能发生严重的过敏反应如过敏性休克。

3.引入新食物时，应注意观察是否出现异常表现。这种监测尤其在首次喂食时显得重要，一般建议逐步引入一种新食物，并在几天内观察反应。

如果怀疑宝宝对甘蔗过敏或出现可疑症状，应及时咨询儿科医生进行评估和诊断。