鸡蛋炒木耳有毒吗

病情分析：鸡蛋炒木耳并没有毒，可以安全食用。鸡蛋和木耳都是营养丰富的食材，搭配在一起能够提供多种对人体有益的营养成分。以下是关于鸡蛋和木耳的一些营养信息：

1.鸡蛋是一种优质蛋白质来源。一个鸡蛋大约含有6克蛋白质，并提供人体所需的几乎所有必需氨基酸。同时，鸡蛋还含有维生素B12、维生素D、维生素A以及多种矿物质如硒和磷。

2.木耳富含膳食纤维，有助于促进消化健康。每100克木耳中大约含有5-7克的膳食纤维。木耳还含有丰富的铁、钙和维生素K等营养成分，有助于增强免疫力和骨骼健康。

3.将鸡蛋与木耳一起炒制，既可以增加菜肴的风味，又能补充多种营养元素，使得餐饮更为均衡。

适量食用鸡蛋炒木耳不仅无毒，还能为身体提供多方面的营养。只有在木耳存储不当或未完全浸泡时，才可能引发一些健康问题。建议木耳在烹饪前充分浸泡并清洗干净，以避免潜在风险。