高血压饮食吃什么好

2025-01-23
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:高血压患者应当采用低盐、低脂肪、高纤维的饮食模式,以控制血压水平和预防并发症。

1.低盐饮食:

每日盐摄入量应控制在5克以下。

尽量选择新鲜食品,避免加工食品如腌制品、罐头、快餐等。

2.低脂肪饮食:

控制饱和脂肪酸的摄入,每日总脂肪摄入应占每日总能量的20%-30%。

多食用植物油,如橄榄油、菜籽油。

避免高脂肪肉类,多选择瘦肉、鱼类、豆制品等。

3.高纤维饮食:

每日食用25-35克的膳食纤维。

多吃全谷物,如燕麦、糙米、全麦面包。

富含纤维的水果和蔬菜如苹果、梨、胡萝卜、西兰花也应多加食用。

4.增加钾、钙、镁的摄入:

钾可帮助降低血压,多食用香蕉、土豆、菠菜等富含钾的食物。

钙有助于维持正常的血压水平,可以通过牛奶、乳制品、绿叶蔬菜来摄取。

镁对血压调节也有益处,坚果、豆类和绿叶蔬菜是良好的镁来源。

5.适量蛋白质:

每日保证足够的优质蛋白质摄入,如鱼、鸡蛋、大豆及其制品等,但应避免高盐高脂的加工肉制品。

坚持这些饮食原则能够有效地帮助控制血压,预防心血管疾病的发生。

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