武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗菌作用:葱花含有葱素,这是一种天然的抗菌成分,可以帮助抵御多种细菌感染。
2.促进消化:其内含的膳食纤维有助于刺激肠道蠕动,改善消化系统功能。
3.增强免疫力:富含维生素C和一些微量元素,如锌和硒,有助于提高机体免疫力。
4.辅助降血压:某些活性成分可通过扩张血管起到降低血压的作用。
5.抗氧化:其中的黄酮类化合物具有较强的抗氧化性能,能够减缓细胞老化。
适量摄入葱花可以为健康提供多重支持,但过量食用可能会刺激胃黏膜。