王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.纤维含量:大多数水果富含膳食纤维,有助于降低低密度脂蛋白,即“坏”胆固醇,从而有助于控制总胆固醇水平。每天摄入足够的纤维可以减少心血管疾病的风险。
2.天然糖分:虽然水果含有天然糖分,如果糖,但这些糖分通常不会像精制糖一样对血脂产生负面影响。大量食用高糖分水果可能会导致额外的卡路里摄入,从而导致体重增加,这可能间接影响血脂。
3.果汁及加工产品:与新鲜水果相比,果汁和其他加工水果产品可能含有添加糖和更少的纤维,这可能导致血脂水平上升。选择食用完整的水果而非果汁可以更好地控制血脂。
4.抗氧化物质和植物化学物:许多水果含有抗氧化剂和植物化学物,有助于保护心血管系统和改善脂质代谢。这些成分可以在一定程度上帮助降低血脂。
常规的适量食用水果不仅不会增加血脂,还能提供多种营养益处。但应注意控制份量,尤其是在摄入高糖水果时,避免选择加工后含糖较多的水果产品。
