王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.补血益气:大枣富含铁元素,这对于红细胞的生成以及改善贫血症状非常重要。通常情况下,适量食用大枣可以帮助提升血液中的血红蛋白水平,从而有助于改善面色苍白及头晕等贫血症状。
2.增强免疫力:大枣中含有丰富的维生素C和多种氨基酸,这些营养成分可以促进白细胞的生成,提高机体的抗病能力。大枣中的多糖物质也被研究证实能有效提高机体的免疫反应。
3.保护肝脏:大枣含有多种抗氧化剂,包括黄酮类和皂苷,这些成分对肝脏有保护作用,可以减少肝细胞损伤,促进肝细胞再生,同时在一定程度上预防脂肪肝的形成。
尽管大枣具有多种健康益处,但过量摄入可能导致消化不良或升高血糖,因此建议适量饮用。