王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.大枣:
含有丰富的维生素C和多种矿物质,尤其是铁元素。每100克大枣中含有约1.2毫克的铁,有助于预防贫血。
大枣中的黄酮类化合物具有抗氧化作用,能够帮助提升免疫力。
2.木耳:
木耳富含膳食纤维,每100克干木耳中含有约30克的纤维,可以帮助促进肠道蠕动,预防便秘。
其所含的植物胶质可以吸附消化道内的杂质,帮助清理胃肠系统。
3.红糖:
红糖含有丰富的钙、铁等微量元素,并有一定的保暖、活血和缓解痛经的作用,每100克红糖中含有约2.2毫克的铁。
帮助温补脾胃,提高整体的能量代谢。
大枣、木耳和红糖的组合是一种温和的药膳配方,适合许多体质虚弱、气血不足的人群食用。但是不宜过量食用,以免引起上火或其他不适症状。
