武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶是儿童成长发育的重要营养来源,含有丰富的蛋白质、钙、维生素D等。
2.煮热牛奶的过程可以有效杀灭其中的有害细菌,确保安全。温度应控制在适宜范围内,避免过烫导致口腔或食道灼伤。一般建议将牛奶加热至50℃到60℃之间。
3.对于一岁以下的婴儿,不建议直接饮用牛奶,因为其肠胃尚未完全发育成熟,容易引起腹泻、过敏等不适。六个月以上可以逐渐添加少量牛奶制品,如酸奶和奶酪。
4.如果孩子有乳糖不耐受或牛奶蛋白过敏,需要根据医生建议选择适合的替代品,如无乳糖奶或植物奶。
5.均衡饮食同样重要,除了牛奶,还应注意摄取其他营养丰富的食品,如蔬果、谷物、肉类等,以保证全面的营养需求。
煮热的牛奶对儿童是安全且有益的,但需注意温度控制及个人体质差异。