魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.维生素C在体内被氧化为脱氢抗坏血酸,然后进一步代谢为二酮古洛酸。
2.二酮古洛酸可以在肝脏中再进一步代谢为草酸。
3.正常情况下,人体能够通过尿液将适量的草酸排出体外,避免其积累。
虽然维生素C能够代谢为草酸,但摄入合理剂量的维生素C通常不会导致草酸水平过高或者形成肾结石。高剂量的维生素C补充可能会增加草酸的生成,对于有肾结石风险的人群,应注意维生素C的摄入量。