含钾高的有哪些水果及蔬菜

2025-01-02
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:含钾高的水果和蔬菜种类丰富,摄入这些食物对于维护心脏健康、调节血压和维持酸碱平衡具有重要作用。

1.香蕉:平均每100克香蕉中含有358毫克钾,是一种常见且方便的高钾水果。

2.牛油果:每100克牛油果含有约485毫克钾,同时富含健康脂肪和纤维。

3.橙子:每100克橙子含有约181毫克钾,还提供丰富的维生素C。

4.胡萝卜:每100克胡萝卜含有约320毫克钾,且是β-胡萝卜素的重要来源。

5.西红柿:每100克西红柿含有约237毫克钾,可以作为多种菜肴的主要原料。

6.菠菜:每100克菠菜含有约558毫克钾,是非常营养密集的绿叶蔬菜。

7.红薯:每100克红薯含有约337毫克钾,不仅味美,而且富含膳食纤维。

适量摄入钾元素对于维护健康至关重要,但也需要注意避免过量,尤其是患有肾病等相关疾病的人群。

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