武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.柚子富含丰富的维生素C,具有较强的酸性。海鲜中含有较多的蛋白质和钙等矿物质。如果两者同时摄入,柚子的酸性物质与海鲜中的矿物质会发生化学反应,生成难以消化的沉淀物,可能导致胃肠不适。
2.部分人群对海鲜或柚子存在过敏反应,同时进食可能增加过敏风险。尤其是对于容易出现过敏的个体,应该更加谨慎地控制饮食搭配。
3.海鲜本身属于高蛋白食物,不易消化,而柚子酸性较强,也会刺激胃黏膜。如果胃肠功能较弱,一起食用可能加重胃肠负担,引发胃痛、腹泻等症状。
为避免这些潜在的不良反应,建议至少间隔1-2小时再食用柚子。这不仅有助于更好地吸收营养,还能减少胃肠道不适的风险。