王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.促进消化:姜中的姜辣素能够刺激胃肠道,促进消化液分泌,帮助提高消化功能。同时,葱中的挥发油也有助于改善消化系统功能。
2.增强免疫力:鸡肉富含优质蛋白质,有助于提高身体的免疫功能。葱和姜含有多种抗氧化成分,可以保护细胞免受自由基损伤,从而增强整体免疫力。
3.帮助驱寒:姜具备温中散寒的作用,可以帮助身体抵御寒冷天气对健康的影响。葱有助于通阳散寒,两者结合在鸡汤中能有效驱除体内寒气。
葱和姜炖鸡汤不仅美味,还为身体提供多重健康益处。适量食用有助于维护身体健康,尤其是在寒冷季节。