王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.铁含量:贫血常与体内铁缺乏有关,而裙带菜中的铁含量相对较低,不足以满足贫血患者的补铁需求。每100克裙带菜约含0.6毫克的铁。
2.维生素B12:贫血有时也与维生素B12缺乏有关,尤其是恶性贫血。裙带菜并不是维生素B12的良好来源,每100克裙带菜仅含少量的维生素B12,远低于动物性食品的含量。
3.其他营养成分:虽然裙带菜富含纤维、碘和其他微量元素,但这些成分对缓解贫血并无直接帮助。
贫血患者应关注摄入足够的铁和维生素B12,可以考虑食用红肉、禽类、鱼类、蛋类以及强化谷物等食物。同时,应注意定期监测血液指标,以确保治疗效果。