沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.黑芝麻酱富含不饱和脂肪酸,这类脂肪酸有助于改善血液中的胆固醇水平,降低低密度脂蛋白胆固醇,提高高密度脂蛋白胆固醇。过量食用仍可能导致热量过剩,从而影响血脂。
2.每100克黑芝麻酱约含有595千卡的能量,其中大约50%为脂肪。高热量属性意味着摄入过多容易造成体重增加,进而间接影响血脂。
3.黑芝麻酱还含有丰富的膳食纤维、铁、钙等矿物质,有助于促进消化和预防贫血,对骨骼健康也有积极作用。
在饮食中保持均衡很重要,任何食物过量都会对健康产生不利影响。注意合理搭配饮食和适当运动是维护健康的关键。