杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.营养变化:茶叶中的多酚类物质具有抗氧化作用,而随着茶叶储存时间增加,这些物质可能发生氧化,从而减少其健康益处。
2.微生物风险:陈茶长时间存放可能会受到微生物污染,包括霉菌和细菌。这些微生物可能对老年人的健康构成威胁,因为他们的免疫系统通常较年轻人更脆弱。
3.风味改变:茶叶经过长时间存放,其风味和香气可能会变得不佳,影响饮用体验。
老年人在选择茶叶时,应注意购买新鲜、质量有保障的产品,并避免过度储存,以降低不必要的健康风险。