徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.膳食纤维:每100克大蕉干中约含有约7克的膳食纤维,可有效帮助肠道蠕动,改善消化。
2.钾:大蕉干是钾的良好来源,每100克大蕉干提供约500毫克的钾,帮助调节心脏功能和血压。
3.镁:每100克大蕉干中约含有约30毫克的镁,对骨骼健康和肌肉功能非常重要。
4.维生素B6:该食材提供丰富的维生素B6,参与蛋白质代谢及红细胞生成。
5.抗氧化剂:大蕉干中的抗氧化物质可降低慢性疾病风险,如心脏病和某些癌症。
通过上述内容可以理解大蕉干不仅能为人体提供必要的营养,还在维护整体健康方面扮演着关键角色。适量摄入大蕉干有益健康,但需要注意避免过度食用,以免摄入过多热量。