沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.西梅富含果糖:每100克西梅中含有大约15克果糖。研究表明,高果糖摄入可能增加体内尿酸生成,因为果糖代谢过程中会促进嘌呤合成,从而提高血尿酸水平。
2.高纤维含量:西梅每100克含有大约7克膳食纤维。膳食纤维对消化系统有益,能够帮助减缓果糖吸收速度,但过量食用仍然可能导致尿酸升高。
3.抗氧化剂和维生素:西梅中富含抗氧化剂和维生素,如维生素C,这些成分具有抗炎作用,对身体总体健康有益,但不能直接降低尿酸水平。
在饮食管理中,尿酸高的人应注重低嘌呤饮食,避免或限制高果糖食品的摄入。虽然适量食用西梅可能不会立即引起尿酸骤升,但长期大量摄入存在风险。多饮水、保持良好的饮食习惯和定期监测尿酸水平,有助于有效控制尿酸水平。