沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.咸鸭蛋含有一定的蛋白质和脂肪,有助于提供能量及营养。
2.含盐量较高,每100克咸鸭蛋约含6克以上的盐,高钠饮食可能导致血压升高,不利于心血管健康。
3.高胆固醇食物,建议每周不要超过一个,以免增加心血管疾病风险。
4.糖尿病患者应均衡饮食,控制总热量和碳水化合物的摄入。
在选择食物时,糖尿病患者应注重整体饮食结构,多选择新鲜食材,定期监测血糖水平。