武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质需求:根据世界卫生组织的建议,成年女性每日蛋白质摄入量应为每公斤体重0.8克。对于运动量较大的女性,蛋白质需求可能会增加到每公斤体重1.2至2.0克,以支持肌肉修复和增长。
2.蛋白粉来源:市场上的蛋白粉主要包括乳清蛋白、大豆蛋白、豌豆蛋白等多种类型。不同来源的蛋白质消化吸收率有所不同。乳清蛋白消化快,适合在运动后快速补充;大豆蛋白是植物性蛋白,适合对乳糖不耐或素食者选择。
3.营养补充:蛋白粉不仅仅提供蛋白质,还可能添加维生素、矿物质和其他营养成分。例如,一些蛋白粉产品中含有钙、铁、维生素D等,有助于补充日常饮食中可能缺乏的营养。
4.安全性和副作用:一般情况下,适量摄入蛋白粉是安全的。但过量摄入可能导致肾脏负担增加或引起胃肠不适。选择天然、无添加剂的蛋白粉可以减少潜在风险。
合理摄入蛋白粉可以帮助满足蛋白质需求并支持健康生活方式。在选择和使用蛋白粉时,应结合个人健康状况和目标,不宜过量食用,并注意搭配均衡饮食。