武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.补充蛋白质:蛋白质是人体必需的营养素,对肌肉修复和生长、免疫功能、酶和激素的生产都至关重要。成年人每天每公斤体重需要约0.8克蛋白质,运动员或孕妇则需要更多。
2.控制体重:蛋白质有助于增加饱腹感,减少暴饮暴食的风险,从而帮助控制体重。研究表明,高蛋白饮食可以提升基础代谢率,有助于脂肪燃烧。
3.提升肌肉质量:特别是对于经常进行力量训练的女性,额外的蛋白质补充能够促进肌肉修复和增长,提高体能水平。
4.保护骨骼健康:蛋白质对骨骼健康同样重要,可增强骨密度,降低骨折风险。研究显示,适量的蛋白质摄入与较低的骨质疏松症发病率相关。
长期过量摄入蛋白粉可能导致一些负面影响:
1.肾脏负担:高蛋白饮食可能增加肾脏的工作负担,尤其是已经存在肾脏问题的人群,更应谨慎。
2.营养失衡:过多依赖蛋白粉可能导致其他营养素的摄入不足,如纤维、维生素和矿物质等。
3.消化问题:部分人群可能对乳清蛋白不耐受,出现腹胀、腹泻等消化问题。
4.健康隐患:某些劣质蛋白粉可能含有添加剂、甜味剂或重金属,长期使用可能对健康产生潜在风险。
合理使用蛋白粉可以为女性提供必要的营养支持,但应结合均衡的饮食和适量的运动,避免过量摄入带来的健康风险。