螃蟹死的能吃吗

2023-07-06
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:通常情况下,不建议食用已经死亡的螃蟹。因为螃蟹一旦死亡,它的身体就会开始分解并释放出细菌和毒素。这些细菌和毒素有可能会导致食物中毒,引起恶心、呕吐、腹泻等症状。

此外,螃蟹在死亡后也会很快变质,影响口感和营养价值。因此,为了保证健康和安全,建议只食用新鲜的、活着的螃蟹。

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