武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
多项研究表明,长期食用核桃可以改善认知能力、提高学习效率、减缓老年人的认知退化等。但是,核桃并不能单独地“补脑”,仍需要综合平衡饮食、适量运动、保持良好心态等多方面来维持大脑健康。此外,过度食用核桃也可能导致摄入过高的脂肪和热量,影响身体健康,所以建议适量食用。
总之,核桃是一种对大脑有益的食物,但不宜单纯依赖其来“补脑”。