武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.改善血液循环:海带中含有天然碘元素,可以促进甲状腺素的合成并维持身体正常的代谢率,从而改善血液循环。
2.降低胆固醇:海带中含有的褐藻多糖可以降低血液中的胆固醇水平,降低心血管疾病的风险。
3.抗衰老:海带中含有的多种抗氧化物质,如维生素C和E等,可以延缓细胞老化,保持皮肤弹性和光泽。
4.增强免疫系统:海带中含有的多种营养成分,如锌、硒等有助于增强免疫系统。
5.预防癌症:海带中含有的大量纤维素和叶绿素可以清除体内自由基,预防癌症的发生。
海带富含碘元素,过量摄入会产生负面影响。因此,建议每天食用不超过10克海带。同时,对于甲状腺功能异常、孕妇和哺乳期妇女等人群,应该在医生指导下进行适量食用。
