武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
海带是含有丰富营养成分的海藻之一,它含有碘、钙、铁、维生素A、B、C、E、K等多种营养物质。其中,碘对人体的代谢、甲状腺功能和神经系统功能非常重要。
白糖则提供了人体所需的能量,但它也是一种高卡路里的糖分,如果摄入过多可能导致肥胖和其他健康问题。
虽然有人认为将海带和白糖混合在一起可以平衡它们各自的味道,但这个组合并不能更好地发挥它们的营养价值。如果关心自己的健康,请均衡饮食,选择多种不同类型的食物,并确保摄入足够的营养素和适量的能量。