武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:肉、鱼、家禽、豆类、坚果和种子等富含蛋白质的食品可以改善头发的健康和强度。
2.水果和蔬菜:富含维生素C的食物如橙子、柠檬、草莓、西红柿、菠菜和甘蓝等,能提高头发的生长和亮度。
3.坚果和种子:富含锌、铁和维生素E的食物,如核桃、杏仁、南瓜籽和亚麻籽等,有助于保持头发的健康和光泽。
4.鱼类:富含不饱和脂肪酸的鱼类如三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼和金枪鱼等,有助于保持头发的弹性、亮度和防止头发干燥。
5.全谷物:富含复合碳水化合物、锌和维生素B的全谷物食品如燕麦、全麦面包和米饭等,有助于促进头发的生长和保持健康。
总之,多摄取富含蛋白质、维生素和矿物质的食品,可促进头发的生长和保持健康。