豆奶有什么营养

2024-05-17
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:豆奶是以豆类为原料制成的一种植物性饮品,相比于普通的牛奶,豆奶不含有乳糖和胆固醇。以下是豆奶的营养:

1.蛋白质:豆奶中含有丰富的植物蛋白质,对于素食者和不耐受乳糖的人来说是很好的选择。

2.碳水化合物:豆奶中含有一定量的碳水化合物,提供能量给身体。

3.脂肪:豆奶中的脂肪含量较低,特别是饱和脂肪酸的含量非常低。

4.维生素和矿物质:豆奶中含有维生素B2、B12、D和钙等矿物质,这些都是人体所需的重要营养素。

总之,豆奶是一种健康的饮品,适合那些需要高蛋白质或不能耐受乳糖的人们。但豆奶中可能含有一定的添加剂和糖分,所以最好选择无糖、无添加的豆奶。

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