吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.咖啡因影响:一杯约250毫升的茶可能含有30-60毫克的咖啡因。咖啡因是一种兴奋剂,通常需要约5小时才能代谢掉一半,因此晚上摄入可能导致入睡困难或夜间醒来。
2.胃酸刺激:柠檬的pH值大约为2至3,具有一定的酸度。对于某些人来说,夜间摄入过多酸性食物或饮料可能引发胃酸倒流,尤其是躺下后的几小时内。
3.铁吸收影响:茶叶中的单宁可能会影响食物中铁的吸收,特别是在植物性食物为主的饮食中。这种效应在晚餐后饮用时尤为明显,因为此时正是人体吸收营养的关键时期。
考虑到以上因素,建议避免在晚上饮用冻柠茶,以免影响休息和健康。