王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.基础代谢率降低:长期摄取过低的卡路里会导致身体降低代谢以节省能量。这种情况下,基础代谢率可能下降15%至30%,从而在恢复正常饮食后更容易出现体重增加。
2.肌肉质量减少:低热量饮食可能导致肌肉蛋白质的分解,造成肌肉质量减少。由于肌肉是主要消耗卡路里的组织,其减少进一步降低了基础代谢率。
3.饥饿激素变化:低热量饮食可能改变调节食欲的激素水平,如瘦素和胃饥饿素,这可能导致进食欲望增加,一旦饮食限制放松,容易导致暴饮暴食。
4.脂肪储存效率提高:在低热量摄入期间,身体可能提高脂肪储存效率,以适应营养不足的状态,这种适应机制可能导致体重管理困难。
维持健康体重的重要策略包括均衡饮食、适度运动以及稳定的饮食习惯。避免过度限制饮食有助于保持基础代谢活跃,预防体重反弹。