黑芝麻糊是否有降低血脂的效果

2025-05-21
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:黑芝麻糊具有一定的降低血脂效果,主要因其富含多种营养成分有助于心血管健康。

1.黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸,如亚油酸,这是一种对心脏健康有益的脂肪酸。研究表明,不饱和脂肪酸可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),并增加高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)。

2.黑芝麻还富含植物甾醇,其结构类似于胆固醇,可以通过竞争性抑制在肠道中的吸收,从而降低血液中的胆固醇水平。

3.其中的膳食纤维含量也较高,有助于促进消化系统健康,并能进一步减少胆固醇的吸收。

4.黑芝麻中含有抗氧化物质,比如维生素E和芝麻酚,能够防止脂质过氧化,从而保护血管内壁,改善血脂水平。

仅仅依靠黑芝麻糊来降低血脂可能效果有限,应结合健康饮食和适当运动等方式综合管理。个体差异可能导致效果不一,建议根据个人情况进行合理饮食安排。

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