龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.蛋白质:此年龄段的儿童每天需要约19克蛋白质。可以通过鸡肉、牛肉、鱼类、鸡蛋等动物性食品,以及豆腐、豆类等植物性食品来满足。
2.碳水化合物:碳水化合物是主要的能量来源,建议每日摄入130克以上。选择全谷物如燕麦片、全麦面包以及各种米饭和面食。
3.脂肪:健康的脂肪有助于大脑和神经系统的发展。适量摄入坚果和橄榄油能够提供必需脂肪酸。
4.维生素与矿物质:维持免疫功能和骨骼健康。钙和铁尤其重要,建议从奶制品、绿色蔬菜和瘦肉中获取。维生素D可通过阳光和一些强化食品获得,而维生素A、C、E可以从水果和蔬菜中摄取。
5.水分:保持身体水分平衡至关重要,每天至少饮用1500毫升水或其他液体。
让儿童参与食物选购和准备过程可能增加他们对健康饮食的兴趣。同时,定期提供多样化的食物,避免过度加工和高糖食品,有利于形成良好的饮食习惯。