王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.枸杞中含有丰富的多糖类物质。研究表明,枸杞多糖可以刺激免疫系统,提高机体的免疫反应能力,有助于抵御感染和疾病。
2.其抗氧化特性是由于其含有高浓度的胡萝卜素、维生素C和E,以及多种酚类化合物。这些抗氧化剂能帮助清除自由基,减少氧化应激,从而降低患某些慢性疾病的风险。
3.枸杞还被认为对眼部健康有益。它含有叶黄素和玉米黄质,这两种成分对于保护视网膜和预防与年龄相关的视力退化非常重要。枸杞中的维生素A也是维护视力必不可少的营养素。
4.营养成分中还包括铁、锌等微量元素及各种氨基酸,这些都有助于维持整体健康,促进新陈代谢。
日常饮用适量的鲜榨枸杞汁可能带来多方面的健康好处。过量摄入可能导致不良反应,如低血压或胃肠道不适,尤其是对于某些人群。建议根据个人体质适量食用。