吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.鲜食法:将新鲜石斛洗净后直接咀嚼食用,每次5克左右。这种方式能够最大程度保留石斛中的活性成分。
2.煮水法:取干品石斛10-15克,加水500毫升,用小火慢煮30-60分钟。过滤后饮用,可以每天坚持饮用,以滋养身体。
3.泡茶法:使用石斛切片或粉末,每次取3-5克,以热水冲泡代茶饮用。石斛泡茶适合长期服用,有助于日常保健。
4.入膳法:石斛可以与其他食材一起烹饪,如炖汤或者煮粥。每次可加入10克,搭配鸡肉、鱼等食材,不仅提升营养,还能改善口感。
5.制成丸剂或胶囊:现代工艺将石斛制成方便携带和服用的丸剂或胶囊,每次按说明书剂量服用。在确保品质的前提下,这种方式便于长期坚持。
石斛虽有滋补作用,但不宜过量服用,以免引起消化不良等不适症状。对于特殊人群如孕妇、儿童及患有特定疾病者,应在医师指导下使用。定期监测身体反应,保持合理的服用周期。
