一份西红柿炒鸡蛋热量

2025-01-11
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:一份西红柿炒鸡蛋的热量大约在200到300千卡之间,具体数值取决于食材的用量和烹饪方式。

1.鸡蛋:每个鸡蛋重量约为50克,含有约70至80千卡的热量。如果使用两个鸡蛋,那么热量将增加到140至160千卡。

2.西红柿:一个中等大小的西红柿重量约为100克,热量约为18千卡。一般菜谱中会使用一到两个西红柿,因此其热量在18至36千卡之间。

3.油:烹饪时需要使用油,一汤匙(约15毫升)植物油的热量约为120千卡。如果减少油的使用量,可以有效降低总热量。

4.其他调料:少量的盐、糖或酱油,其热量可以忽略不计,但如果加入大量糖或其他高热量调料,则需另外计算。

常见的一份西红柿炒鸡蛋通常包含两个鸡蛋、一个中等大小的西红柿和一汤匙油。综合考虑上述各项因素,此菜品的总热量大约在278至316千卡之间。这是一道相对低热量且营养丰富的家常菜,对于控制体重和保持健康有积极作用。

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