一碗白米饭的热量是多少

2025-01-11
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:一碗白米饭的热量大约为200到250千卡,但具体值会因多种因素而有所不同。

1.米的种类:不同种类的大米,其淀粉含量不同,影响热量。例如,糙米的热量略高于精白米。

2.烹饪方法:水的比例和蒸煮时间可能导致米饭吸收不同量的水分,从而影响每碗米饭中的米粒密度和总热量。

3.份量的差异:一般认为一碗米饭约150克,但盛装方式不同,米饭重量也会变化。

通常,一碗白米饭含有45克左右的碳水化合物、4-5克蛋白质,以及微量脂肪。饮食中应注意控制米饭的摄入量,以保持均衡营养。

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