武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.柚子皮富含维生素C和其他抗氧化物质,有助于增强免疫系统。每100克柚子皮中维生素C的含量大约为60毫克,这有助于抵御感冒和其他感染。
2.柚子皮含有丰富的膳食纤维,每100克柚子皮中膳食纤维的含量约为10克,有助于促进消化,缓解便秘问题。
3.柚子皮具有天然的挥发油成分,如柠檬烯和橙皮苷。这些成分具有镇静效果,有助于缓解焦虑和压力。
4.柚子皮中的一些活性成分如黄酮类化合物,具有抗炎作用,有助于减轻炎症反应。研究表明,这些成分有可能降低某些慢性疾病的风险。
5.泡水饮用时,建议将柚子皮充分清洗干净并切成小块,然后用开水冲泡5-10分钟即可饮用,可以根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖进行调味。
注意事项:
1.泡柚子皮水时,应选择新鲜、无农药残留的柚子皮,以确保安全。
2.柚子皮水不宜过量饮用,因为其中含有一定的苦味物质,过量摄入可能会影响口感和消化功能。
3.对于有柑橘类过敏史的人群,应避免使用柚子皮进行泡水。
合理使用柚子皮泡水,可以享受到其带来的健康益处。