张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.红枣富含维生素A,这是一种对视力和眼睛健康至关重要的营养素。维生素A在人体内合成视紫红质,这是一种在光线较暗环境中进行视觉活动时需要的重要物质。
2.红枣含有丰富的抗氧化物质,如维生素C和多酚类化合物。这些物质可以帮助减少氧化应激,保护眼细胞免受自由基损伤,从而可能间接有助于防止某些与年龄相关的眼病。
3.红枣中的其他营养成分,如铁、钾和膳食纤维,也有助于整体健康。良好的全身健康状态对于器官功能,包括眼睛功能,都是有益的。
尽管红枣具有许多潜在的健康益处,但不应该被视为单一的护眼食品。眼睛健康需要全面均衡的营养摄入,包括充足的维生素、矿物质和抗氧化剂,以及良好的生活习惯。
