韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.痛风是一种由于尿酸在体内积累而导致的疾病。尿酸是嘌呤代谢的最终产物,饮食中高嘌呤食物摄入过多是痛风的重要诱因。
2.西红柿每100克中的嘌呤含量大约为3.3毫克,这远远低于被认为是高嘌呤食物的标准,即每100克食物中含有150-800毫克嘌呤。
3.西红柿富含维生素C、纤维素和抗氧化剂,对健康有诸多益处,并且可以帮助降低体内尿酸水平。
西红柿作为低嘌呤食物,不会显著增加痛风风险。合理饮食和平衡营养对于痛风患者更为重要。