张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.蛋白粉的种类:常见的蛋白粉包括乳清蛋白、大豆蛋白、豌豆蛋白和鸡蛋蛋白等。其中乳清蛋白是从牛奶中提取的,并含有一定量的乳糖。而大豆、豌豆和鸡蛋等植物或非乳制来源的蛋白粉则不含乳糖。
2.蛋白粉中的乳糖含量:乳清蛋白粉的乳糖含量通常较低,但仍然可能引发乳糖不耐受者的不适。市场上也有专门去除乳糖的乳清蛋白,如乳糖水解乳清蛋白。这类产品经过处理以减少或消除乳糖含量,对乳糖不耐受者友好。
3.个人反应差异:每个人对乳糖的敏感程度不同。有些人即使摄入少量乳糖也会出现症状,而有些人能够耐受少量乳糖。选择合适的蛋白粉时可进行尝试,看自身对不同蛋白粉的反应。
选择不含乳糖或乳糖含量极低的蛋白粉可避免乳糖不耐受引起的不适。了解产品标签和成分信息能帮助做出更合适的选择。