卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.乳糖不耐受是由于体内缺乏乳糖酶导致乳糖无法被正常消化。一旦成年后身体减少了乳糖酶的产生,通常不会恢复到足够的水平。目前没有根治的方法。
2.多数成年人在进入成年期后会逐渐减少乳糖酶的分泌量,全球约有68%的人群存在不同程度的乳糖不耐受。对乳制品的耐受性差异很大,有些人可能只需避免高乳糖食物,而另一些人可能需要严格控制摄入。
3.管理乳糖不耐受的有效方法包括:选择低乳糖或无乳糖产品,如硬质奶酪、酸奶和无乳糖牛奶;在饮食中适量添加乳糖酶补充剂,以帮助分解乳糖;避免或减少含乳糖丰富的食物,如牛奶和冰淇淋。
4.不同人群对乳糖的耐受程度不尽相同,因此调整饮食时需要根据个体情况进行尝试和观察。
乳糖不耐受可以通过个性化的饮食调整来有效管理,确保获得足够的营养同时减少不适感。